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ら、どんどん味が変わっていく。 ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。 「ワインを開か ...
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は、横にしておく。 30.酒屋の店長と仲良くなって「マイソムリエ」にする。 ...
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高級なワインや持ち込みワインは、少し残して帰ると、ソムリエに喜ばれる。 11月の第3木曜日は、ボージョレ・ヌーボー ...
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て、ブルゴーニュとボルドーの飲み比べから始める。 22.ソムリエのために、高級ワインを少し残しておく。 23.11月の第3木 ...
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初から求めない。 結果には、タイムラグがある。 給仕やソムリエに、嫌われる客と好かれる客の特徴。 ルールはルール。 ...
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に触れるほど「文化度」が高まっていく。 一流のワインのソムリエは、常に一流のワインばかりに触れていることをご存じで ...
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らいなら悪くありません。 ワインのことがわからなくて、ソムリエに「お任せします」とお願いするのは当然のこと。 素人な ...