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ュー・キャップだから、安物とは限らない。 20世紀まで、ワインの栓といえば「コルク」が一般的でした。 コルクは「コル ...
間に合っていればいいのですが、コルクが足りない場合、ワインはあってもコルクがなく、販売できなくなるのです。 気候 ...
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海外旅行で注意したい30のタブー その28 レストランでワインをオーダーするときは、人差し指に注意? レストランでは ...
、ワインに力を入れているところが少なくありません。 格式あるレ ...
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かないのは、大きな損失と言っても過言ではない。 酒屋でワインを買うとき、買う前にぜひ一度、店員とコミュニケーショ ...
ンを取りましょう。 ワインに関心の高い人ほど、ワインを眺めていると、ふと疑問に ...
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レストランで心がける30のワインマナー その19 ワインやシャンパンは、かき混ぜない。 コ ...
ーヒーや紅茶の感覚で、ワインもマドラーでかき混ぜたほうがいいのかと思います。 カク ...
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ワインの30の基本知識 その29 プロに匹敵する、ワインのコルクの上手な開け方。 ワインのコルクの抜き方ご紹介 ...
でもないだろうと思うのですが、とんでもない。 たしかにワインオープナーを使えば、素人でも適当な方法で開けられます ...
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その13 フレンチ・パラドックスによって明らかになった、ワインの効果。 「フレンチ・パラドックス」という、不思議な話 ...
が、さまざまな方面から調べた結果「フランス人は毎日赤ワインを飲んでいるからだ」という結論に至りました。 フランス ...
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ワインの味わいを楽しむ30の方法 その18 ワインをおいしく飲むための適温の目安。 ワインをおいしくいた ...
には、一般的に「白は冷たく、赤は室温」と言われます。 ワインは適温を間違えると、おいしさを十分に味わえません。 一 ...
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の30の基本知識 その10 プロに見える、スパークリング・ワインの上手な注ぎ方。 二酸化炭素が含まれたスパークリング系 ...
のワインは、注ぐときに注意が必要です。 一気に注ごうとすると、 ...
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レストランで心がける30のワインマナー その12 飲み残したワインボトルは、持ち帰っても ...
いい。 レストランでワインボトルをオーダーしたものの、飲みきれない場合がありま ...
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ワインの味わいを楽しむ30の方法 その22 ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。 ワイングラスは、 ...
したりぶつかったりしたくらいでは簡単に割れませんが、ワイングラスは簡単に割れます。 そのくらい繊細です。 ワイン ...