居酒屋でのお酌はよく見られる光景ですが、フォーマルなレストランではマナー違反です。

ワインを自分でつぐのは、マナー違反です。

同席者であろうと、お酌をするのはマナー違反とされています。

カジュアルなレストランでは許容されていることもありますが、フォーマルなレストランでは控えるようにしましょう。

一般的に、グラスが空に近づくと、給仕かソムリエがそっと近づいて注いでくれます。

もし、気づいてくれないようなら、軽く手を挙げて呼び「ワインをお願いします」と言えばわかってくれます。

注いでもらうときには、ワイングラスは持たないよう注意をしましょう。

忘れてならないのは、注ぎ終わった後の「ありがとう」という感謝の一言です。

注いでくれるのが当たり前とはいえ、きちんと感謝を伝えるのがエレガントです。

• ワインのつぎ足しは、給仕やソムリエに任せる。