執筆者:水口貴博

まとめ
(おいしく楽しく外食をする30の方法)

  • 外食の価値を再認識する。
  • 外食をするときは、まず自分が何を求めているのか問いかける。
  • お店に行くときは、なるべく徒歩にする。 車を使う場合は、お店の入り口から離れたところに駐車して歩く距離を増やす。
  • 食べたいものを食べるために、遠くまで出かけることを肯定的に受け入れる。
  • きちんとした服に着替えてからレストランに行く。
  • 店内に入ったら、五感を研ぎ澄ませ、雰囲気を楽しむ。
  • 無料の水やお茶も外食の1つとして、おいしくありがたくいただく。
  • 外食のときくらいは、思いきりわがままになる。
  • 食べている時間だけでなく、メニューを選ぶ時間も、味わう。
  • 「どちらもおいしそう」と思ったら「どちらも正解」と考え、さっと決める。 「両方選ぶ」という選択肢も検討する。
  • 普段なら絶対注文しないものを注文して、チャレンジの数を増やす。
  • 「食前のデザート」を楽しんでみる。
  • 料理を注文したら、ぼうっと待つのではなく、わくわくしながら待つ。
  • 料理にこだわりがなければ、店員さんにおすすめを聞いて、その料理を楽しんでみる。
  • 完売で断られたときは、いらいらするのではなく「次の楽しみができた」と考える。
  • 店員さんに「おいしいですか」という聞き方はしない。 味や雰囲気を尋ねる聞き方をする。
  • どんな料理かわからないときは、恥ずかしがらずにきちんと聞く。
  • にこにこしながら食事を楽しんで、お店の雰囲気作りに貢献する。
  • 知らない人の誕生日でも、一緒になって拍手をする。
  • レストランで季節限定メニューを見かけたら、チャンスと思って注文する。
  • 初めて食べるものは、まず味をイメージして、クイズの答え合わせをする感覚で食べてみる。
  • 本当に外食を楽しみたいなら、おごってもらうより、きちんと身銭を切る。
  • テーブルにキャンドルがあれば、じっと見つめて、幻想の世界を楽しむ。
  • 状況が許すなら、相手の食べ残しを自分が代わりに食べてあげる。
  • タイミングによって味が変わることも、外食の面白さと考える。
  • 期待外れのお店でも、悪口は言わない。 強いて言うなら「イメージと違っていた」くらいにしておく。 お店側に明らかな問題がある場合は、アンケート用紙などを通して伝える。
  • 当たりのお店のときは、遠慮なく褒める。
  • 外食で食べきれないときは、テイクアウトを検討してみる。
  • 第一印象の悪かったレストランでも、期待を込めて、もう一度楽しんでみる。
  • 「今週はまだ外食をしていない」という理由で、外食に行く。

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