盆の奥にある器は、手が届きにくいものです。

そういうとき「そうだ。箸を使おう」とひらめきます。

箸を使えば手の届く範囲が広がるので、箸を使って寄せようとするのです。

しかし、これはよくありません。

箸を使って器を寄せると、器を倒してしまうことがあります。

引きずった摩擦のため、器にもテーブルにも傷をつけてしまうでしょう。

フォーマルな和食ほど、盆にも器にも高級なものが使われる傾向がありますから、丁寧に扱うことが大切です。

器を引き寄せるときには、丁寧に両手を使い、器を持ち上げてからにしましょう。

落ち着いた動作が、美しいのです。

• 器を引き寄せるときは、両手で持ち上げる。