執筆者:水口貴博

デザートとコーヒーの30のテーブルマナー

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シュークリームのエレガントな食べ方。

シュークリームのエレガントな食べ方。 | デザートとコーヒーの30のテーブルマナー

デザートにシュークリームが出てきた場合、どう食べればいいのでしょうか。

庶民の感覚では、素手でつかみ、口を大きく開けて一口でいきたいところですね。

しかし、テーブルマナーで直接かじるのは厳禁です。

シュークリームと言っても「一口サイズ」と「大きいサイズ」があります。

それぞれによって、少し食べ方が異なります。

  • 一口サイズのシュークリームの場合

一口で食べられる、小さなシュークリームの場合は、食べるのは容易です。

そのまま手でつまんで食べて結構です。

手でつかむのに抵抗があれば、フォークを使って食べてもいいでしょう。

ただし、できるだけ一口で食べるようにしましょう。

一口サイズは、一口で食べてもらうために、作られています。

  • 大きいシュークリームの場合

大きいシュークリームの場合、おそらく上の部分が切り取られ、蓋になっているはずです。

もし切り取られていなければ、手を使ってシュークリームの頭を蓋のように切り取ります。

家の屋根を外すようなイメージで切り取っていきましょう。

すると、大きく開いた穴から、シュークリームのクリーム部分がのぞける状態になりますね。

最初は、蓋になっている部分をスプーンの代わりにして、中身のクリームをすくって食べます。

その後は、シュークリームの周りの生地を手でつまんで取り外し、クリームをつけながら口にします。

デザートとコーヒーのテーブルマナー(21)
  • 大きなシュークリームは、蓋を使って食べる。
アイスクリームやシャーベットに添えられているお菓子には、重要な意味がある。

デザートとコーヒーの30のテーブルマナー

  1. デザートは、なぜ一口目が一番おいしいのか。
  2. ワゴンサービスは、食べられるだけお願いするのがマナー。
  3. レストランで、好き勝手に写真撮影をしない。
  4. 「甘いものは別腹」という言葉は、本当だった。
  5. 横割りにされているフルーツの美しい食べ方。
  6. レストランで出てきたリンゴを上手に食べる、3ステップ。
  7. 皮つきブドウの美しい食べ方。
  8. 皮がついているオレンジの食べ方。
  9. オレンジの皮をきれいにむく方法。
  10. 酸っぱいと感じたときに笑顔を作ると、味のある表情になる。
  11. メロンを上手な食べる、4つのステップ。
  12. バナナは、直接持って食べない。
    バナナを食べるときも、ナイフとフォークを使う。
  13. 複数のデザートが出てきたとき口にする、賢い順番。
  14. プリンやババロアの上手な食べ方。
  15. フィルムがついているケーキの上手なフィルムの取り方。
  16. エレガントなケーキの食べ方。
  17. ケーキの上のイチゴ。
    先に食べるか、後に食べるか。
    それが問題だ。
  18. ミルフィーユの上手な食べ方と、パイくずの上手な対処法。
  19. 「なるほど」と思われる、硬い生地のミルフィーユを食べる、かっこいい食べ方。
  20. 皿のチョコレートソースをうまく拭き取る方法。
  21. シュークリームのエレガントな食べ方。
  22. アイスクリームやシャーベットに添えられているお菓子には、重要な意味がある。
  23. デザートの最後の一塊が、つるりと滑って食べにくいときの対処法。
  24. できるかぎり、コーヒーはブラックで飲みたい。
  25. ブラックコーヒーが苦手な人が、砂糖やクリームを入れる前にしておきたい最低限のマナー。
  26. なぜコーヒーは「食後」が定番なのか。
  27. コーヒーや紅茶のおいしくて美しい飲み方。
  28. 立食パーティーを除いて、コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。
  29. 「一連のフルコース料理をすべて食べ終えました」という最終的なサイン。
  30. デザートが食べ終わるやいなや、すぐナプキンを取らない。

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