ミルフィーユは、変わった食べ物です。

パイ生地はとても硬いのに、柔らかいカスタードクリームが挟まれています。

「堅い」と「柔らかい」が、混在した珍しいお菓子です。

そのため、食べるときに少し苦労をします。

無理にナイフで切ろうとしても、硬い生地が邪魔して、うまく切れないのです。

無理に切ろうとすると、今度は中身のクリームが飛び出てしまいます。

何かうまい食べ方はないのでしょうか。

長方形のミルフィーユの場合は、最初に横に倒してから食べることをおすすめします。

横にすると、堅いパイ生地があるため、切るときにはナイフを使って切りながら、フォークで刺して食べていきましょう。

また、生地を剥はがして中身と別々に食べるのはマナー違反なので、注意しましょう。

• パイくずの対処法

パイ系のお菓子は、くずが目立ちやすいのが特徴です。

もちろん無理にくずを取らず、そのままでも結構です。

ただし、食べ方によってはパイ生地が目立ち、気になる場合があります。

そこで上手なパイくずの対処法があります。

ナイフで切ったパイをフォークで刺して口に運ぶとき、クリームにパイくずをくっつけましょう。

クリームには粘着性があるので、ある程度なら、パイくずがくっつくはずです。

きれいにパイくずが片付き、皿の上がきれいになります。

• パイ系デザートは、横にしてから食べる。