レストランで食事を終えたら、お店の人にお礼を言います。

定番のお礼は「おいしかったです」「また来ます」です。

お会計の際、この2つのお礼を伝えると、お店の人は笑顔になってくれます。

日頃からきちんとしているあなたなら、きちんとお礼を言っているに違いありません。

さて、ここでプラスアルファのお礼があるのでご紹介します。

「おいしかったです」「また来ます」に加えて、もう1つ嬉しいお礼があります。

「厨房の方にも『おいしかった』とお伝えください」です。

お礼を言うのは、ウェイターやウェイトレスだけではありません。

作ってくれた料理人にもお礼を言いたい。

厨房はレストランの奥にあって、外から見えない作りになっています。

厨房にいる料理人にお礼を伝えたくても、接する機会がないと伝えられません。

会計の際「厨房の方にも『おいしかった』とお伝えください」という一言があれば、店員さんはきちんと伝えてくれます。

そのほか「肉が柔らかくて最高でした」「盛り付けがきれいでした」といった具体的な感想を伝えるのも好印象です。

厨房の人に直接お礼を言えなくても、間接的にお礼を伝えられるのです。

あなたのお礼がグレードアップします。

料理人にとってお客さまからの喜びの言葉は大きな励みです。

お店の中でお礼が循環され、共有され、多くの人を幸せにするのです。

• お会計の際「おいしかったです」「また来ます」に加えて「厨房の方にも『おいしかった』とお伝えください」と伝える。