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ートが食べ終わってすぐナプキンを取り外すと、同席者や給仕に対して「早く帰りたい」と受け取られる場合があるから ...
しい食事を楽しみたい」前向きなメッセージを、同席者や給仕に伝えることができます。 ナプキンは、レストランから退 ...
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いてしまったり二日酔いになったりします。 ためらわず、給仕に持ち帰ることをお願いしましょう。 給仕に持ち帰りたい ...
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るようにしましょう。 一般的に、グラスが空に近づくと、給仕かソムリエがそっと近づいて注いでくれます。 もし、気づ ...
感謝を伝えるのがエレガントです。 ワインのつぎ足しは、給仕やソムリエに任せる。 ...
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すいのです。 大切なのは、姿勢です。 このとき、欧米の給仕も一目置く、かっこいい姿勢があります。 「テーブルの上 ...
ら、会話を楽しみましょう。 この姿勢で待っている人は、給仕からも落ち着いているなと見られ、一目置かれます。 どん ...
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にしましょう。 グラスをテーブルに置いたままの状態で、給仕やソムリエが、ワインを注いでくれます。 なぜ持たないの ...
というと、2つの理由があります。 (1)こぼさないため 給仕やソムリエがワインを注ぐとき、自分でワイングラスを持 ...
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ストランに行って、度肝を抜かれることになるでしょう。 給仕にお願いをすれば、スプーンは持ってきてくれます。 しか ...
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可能性があります。 またそういう雰囲気を演出してくれる給仕やソムリエがいるのかもしれません。 客層は、レストラン ...
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じめ抜いてもらうことです。 オーダーの際、苦手な食材を給仕に伝えると、聞き入れてもらえるはずです。 ちなみに私の ...
してまで食べるのはもっと好ましくありません。 同席者や給仕に「体調が優れない理由」を簡単に伝え、食事を下げても ...
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とき、できるだけ食事は残さないのがマナーです。 やはり給仕や料理人にとっても、残さずに食べてもらうほうが嬉しい ...
もしオーダーの際、食べきれないとわかっているなら、給仕に「量を少なめ」と伝えるようにしましょう。 あらかじめ ...
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ているように思えるタイトルですが、間違っていません。 給仕やソムリエは、タイミングを見て、ワインを注いでくれま ...
ては、大きなトラブルを招く場合があります。 たとえば、給仕がワインを注ごうとしたとき、タイミングによっては、遮 ...