8190件(186件中)の検索結果
テイスティングで異臭を感じれば「ブショネ」が原因かもしれない。 5778
... れば「ブショネ」が原因かもしれない。 テイスティングでワインを飲む前に、グラスを傾け、においを確認します。 すると ... 、何かワインらしくない香りがする。 ワインの香りとは異なり、なにや ...
うまいと思って飲むワインは、うまくなる。まずいと思って飲むワインは、まずくなる。 5778
... 生が楽しくないときの30の言葉 その8 うまいと思って飲むワインは、うまくなる。 まずいと思って飲むワインは、まずくな ... る。 「ここに高級なワインがあります。ぜひ、味わってみてください」 そう言われて ...
家族とは、ワインと同じ。時間が経つにつれて熟成され、味わいが深くなる。 5734
... 「家族とは何か」を考える30の言葉 その17 家族とは、ワインと同じ。 時間が経つにつれて熟成され、味わいが深くなる ...ワインは、すぐ作ることができません。 ブドウをすりつぶして、 ...
ワインのコルク上部にあるカビは、品質劣化品と誤解されやすい。 5712
... ワインの30の基本知識 その19 ワインのコルク上部にあるカビは、品質劣化品と誤解されやすい ... 。 「うわっ、汚いなあ」 ごくまれにではありますが、ワインショップで見かけるワインの中には、コルクにカビらしき ...
11月の第3木曜日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日。 5690
... 3木曜日。 この言葉を聞いて、ぴんとくる人は、かなりのワイン好きではないでしょうか。 そうです、ボージョレ・ヌーボ ... 地方の南端にある「ボジョレ地域」を指します。 ここは、ワイン産地の中でも特に歴史が古く、世界的に有名なワイン産地 ...
人生はワイン。時間がかかったほうが深い味わいが出る。 5657
... 絶望の人生に希望の光を見いだす30の方法 その9 人生はワイン。 時間がかかったほうが深い味わいが出る。 ワインを作 ... めには、大変長い年月が必要です。 1分で、ビンテージのワインはできません。 あるとしたら、偽物です。 本来、ワイン ...
室温でワインを保存できる日数とは。 5657
... ワインの味わいを楽しむ30の方法 その19 室温でワインを保存できる日数とは。 ワインボトルを開けて、その日の ... ない場合があります。 ある程度なら、保存ができます。 ワインは醸造酒です。 醸造酒とは、時間をかけて原料を発酵・熟 ...
レストランでのワイン選びを、すべてソムリエに任せるのはよくない。 5613
... レストランで心がける30のワインマナー その1 レストランでのワイン選びを、すべてソムリ ... エに任せるのはよくない。 ワインの知識に自信がない人は、ワイン選びの際、ソムリエにお ...
レストランによっては、ワインの持ち込みが許可されているところがある。 5613
... レストランで心がける30のワインマナー その22 レストランによっては、ワインの持ち込み ... ますし、そもそも場になじみません。 しかし、意外にも、ワインに限っては許容されている場合が多いようです。 自宅で飲 ...
ソムリエは「おすすめはありますか」という一言で、やる気を出し始める。 5613
... ますか」という一言で、やる気を出し始める。 ソムリエにワインについて尋ねるとき、態度が重要です。 横柄な態度で尋ね ... とえば、次の2つの表現を比べてみましょう。 「辛口の白ワインで、お願いします」 「辛口の白ワインで、おすすめはあり ...
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