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人生の教科書
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1～10件（21件中）の検索結果
いける！前菜とお酒だけの食事コース。 15644
... 中華料理の30の食事マナー その29 いける! 前菜とお酒だけの食事コース。 「前菜とお酒だけ」の組み合わ ... 菜を注文しなければいけないわけではありません。 お酒と前菜だけでも許されます。 こういう食べ方は、マナー違反では ...
フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。 9370
... 料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。 （1）前菜 フルコース料理は、まず前菜から始まります。 前菜の役 ... てること」です。 そのため、量は少なくても、色鮮やかな前菜が登場します。 味付けは、塩味や酸味などが利いた刺激的 ...
会席料理の一般的な順番と意味。 9031
... 場合もありますが、おおむね次のような流れです。 （1）前菜 日本料理でも、やはり最初は前菜から始まります。 「先 ... 般的です。 （2）吸い物 味が薄い吸い物が出されます。 前菜やお酒を食べた後、口の中をリセットするために出されま ...
イタリア料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。 8862
... ものの、異なる点もあります。 （1）アンティパスト まず前菜から始まります。 前菜の役目は「食欲を駆り立てること」 ... なくても、色鮮やかな色合いが特徴です。 イタリア料理の前菜の場合、肉の「赤」、チーズの「黄」、野菜の「緑」の3色 ...
中華料理の基本的な流れ。 8541
... ためにも、基本的な流れを押さえておきましょう。 （1）前菜 色鮮やかな小さな料理が出されます。 量はさほど多くな ... と混ざって出てくることもあります。 （2）湯（スープ） 前菜の次は、温かいスープが出されます。 主食が始まる前に、 ...
人生とは、レストランのフルコース料理。1つが終わるたびに、次が現れる。 8541
... フルコース」というメニューがあります。 名前のとおり、前菜からデザートまでがフルセットになったコースです。 面白 ... いのは、一気に食べられないことです。 前菜から始まり、料理が、1つずつ登場します。 「それぞれの ...
コース料理は、同席者とランクを合わせてオーダーすること。 8372
... 、代表的な簡易コースなら、次のようになるでしょう。 「前菜→メインディッシュ→サラダ→デザート」 レストランにもよ ... 。 一方、フルコースの場合は、もっと多くなります。 「前菜→スープ→魚料理→口直しの冷菓→肉料理→サラダ→フルーツ→ ...
読めないメニューで失敗しない3つの方法。 8287
... 。 「コース」という言葉は世界のどこでも通用します。 前菜からひととおりの料理が楽しめ、失敗はないはずです。 （ ... 全世界共通です。 数字の大小から、勘が働くはずです。 前菜か、メインメニューかを推測する手がかりになるでしょう ...
食前酒・食中酒・食後酒の目的と選び方。 8287
... 徐々にアルコールが、心拍数を上げ、どきどきします。 前菜と一緒にいただくことで、メインディッシュへの期待が高 ... まり、食欲が湧いてきます。 前菜は色鮮やかなものが定番ですが、食前酒も色鮮やかなもの ...
紹興酒で乾杯するときのマナー。 7881
... か、白酒や杏露酒なども広く知られています。 中華料理の前菜の途中で登場するのが一般的です。 中国でお酒を飲むとき ...
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