執筆者:水口貴博

洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー

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ガス入りの水のメリットとデメリット。

ガス入りの水のメリットとデメリット。 | 洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー

レストランによっては、二酸化炭素入りの水が選べる場合があります。

ヨーロッパでは一般的です。

ヨーロッパのレストランで普通に水をオーダーすれば「ガス入りの水」が当たり前に出てくることもあります。

このガス入りの水には、メリットとデメリットがあります。

  • ガス入り水のメリット

慣れない人も多いかもしませんが、これがよく合います。

爽やかな喉越しが、食欲を駆り立てるのです。

これは普通の水にはないメリットです。

私も最初は「なぜガス入りの水?」と先入観を抱いていた時期がありましたが、一度試してみましょう。

食事とよく合うのです。

驚くべきことに、健康にもよい影響を及ぼすことが確認されています。

炭酸は、筋肉の疲労物質である「乳酸」を体外に排出する効果があり、疲労回復を促進させる効果が期待されています。

  • ガス入り水のデメリット

デメリットは、やはりげっぷが出やすくなることです。

レストランで食事中のげっぷは、厳禁です。

西洋では、げっぷはおならより嫌われるとされています。

また、ガス入りの水は食欲を駆り立てる効果があるのですが、逆に言えば「食べすぎてしまう」というデメリットもあります。

このようにガス入りの水には、メリット・デメリットがあります。

「健康にいい」というメリットがあったり「食べすぎやすい」というデメリットもあったりと、一長一短です。

体質・状況・好みなどに応じて、自分に合った水をオーダーしましょう。

洋食フルコースで心がけたいテーブルマナー(29)
  • 自分に合った水を、オーダーする。
カップ型スープにも、食事休めのサインがある。

洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー

洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー
  1. フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。
    フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。
  2. フルコースをオーダーする前に、気をつけておきたいこと。
    フルコースをオーダーする前に、気をつけておきたいこと。
  3. フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
    フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
  4. イタリア料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
    イタリア料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
  5. なぜ、イタリア料理よりフランス料理のほうが、品目が多いのか。
    なぜ、イタリア料理よりフランス料理のほうが、品目が多いのか。
  6. どんな料理でも、基本的に左側から切っていく。<br>その理由とは。
    どんな料理でも、基本的に左側から切っていく。
    その理由とは。
  7. フルコースをスムーズに食べられる人は、絶対にモテる。
    フルコースをスムーズに食べられる人は、絶対にモテる。
  8. コース料理は、同席者とランクを合わせてオーダーすること。
    コース料理は、同席者とランクを合わせてオーダーすること。
  9. スープで、音を立てないように飲む上手な方法。
    スープで、音を立てないように飲む上手な方法。
  10. スープを飲むときのスプーンの正しい使い方。
    スープを飲むときのスプーンの正しい使い方。
  11. パンを食べながらスープを飲まない。<br>パンを食べてからスープを飲まない。
    パンを食べながらスープを飲まない。
    パンを食べてからスープを飲まない。
  12. 左利きの人のナイフとフォークの適切な持ち方。
    左利きの人のナイフとフォークの適切な持ち方。
  13. エビの上手な食べ方。
    エビの上手な食べ方。
  14. 魚料理の上手な食べ方。
    魚料理の上手な食べ方。
  15. 熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べ始めよう。
    熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べ始めよう。
  16. 同席者の話が長く、なかなか料理が食べ始められないときの対処法。
    同席者の話が長く、なかなか料理が食べ始められないときの対処法。
  17. 遅刻やキャンセルは、わかった時点で早めに連絡する。
    遅刻やキャンセルは、わかった時点で早めに連絡する。
  18. テイクアウトができないレストランほど、実はサービスのレベルが高い。
    テイクアウトができないレストランほど、実はサービスのレベルが高い。
  19. カトラリーを使うときに注意したい、3つのNG。
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  20. ブロシェット(串焼き料理)の上手な食べ方。
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  21. 骨付き肉(Tボーンステーキ)の上手な食べ方。
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  22. エスカルゴの上手な食べ方。
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  23. レモンと粉チーズを振りかけるときに心がけること。
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  24. 牡蠣を上手に食べる、2つのステップ。
    牡蠣を上手に食べる、2つのステップ。
  25. 大きなパンに、直接かぶりつかない。
    大きなパンに、直接かぶりつかない。
  26. コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。
    コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。
  27. なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。
    なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。
  28. パンくずは、自分で掃除をしない。
    パンくずは、自分で掃除をしない。
  29. ガス入りの水のメリットとデメリット。
    ガス入りの水のメリットとデメリット。
  30. カップ型スープにも、食事休めのサインがある。
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